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去年、カリソンというお菓子を戴きました。 フランスのプロバンス地方の伝統菓子なんだそうですが、 食感も甘さのバランスも今まで口にしたことない味でした。 乱暴に例えると、芋系の食材をすりつぶした上に砂糖菓子を乗せた感じ。 んんん、伝わらないかな…
KING兄より、珍しいお蕎麦を頂戴しました。 これが、そのお蕎麦。オカベの半田手述そばです。 二八蕎麦ならぬ、小麦粉８：そば粉２で作ったお蕎麦で、話題の商品だそうです。 早速、〆にいただいてみました。 もちろん そばといえば日本酒と うまーい！！ な…
仕事帰り、無性に喉が渇いてローソンに立ち寄って、 普段 買わないような飲み物やアイスをしこたまカゴに入れ、 レジで精算したら、店員さんが言うのよね。「アイス 温めますか」「えっ」って聞き直したら、間違いじゃなかった。 このアイス、カチカチに凍っ…
立派な米びつが届きました。 先日フタ付のプラバケツに入れていたもち米に虫がわきまして、ノシメマダラメイガという羽のある奴なんだけど、虫嫌いの私ですからそりゃ大きな悲鳴を上げました。 何が起こったのかと飛んできたMOURIでしたが、悲鳴というより「…
ラフォレタ ( 勝手に略称=ホントは La forêt et la table ( ラ・フォレ・エ・ラ・ターブル ) ) のパンが食べたい発作が起きたので、鎌倉 行きます。 目的はラフォレタでパンを買って、大船のニュークイックでミミガー買って、由比ヶ浜の公文堂書店を覗くこと…
3年越しに・・・考えて考えて・・・かんてんパパで、ところてんセットを買いました。 凄～く高価だからというワケだからではなく、躊躇してたのは、 「ところてん、そんなに食うか」ということだった。 道具には二つあると思います。１．その道具が無いと絶…
バナナピーマンって、ご存知ですか？ 私は初めてです。 ま まさかバナナの味はしないよ ね。 こんな感じの黄緑の内に出荷されてますが、 黄緑から緑、オレンジ、赤と熟成していくのだそうな。 【生でかじってみる】 結構肉厚で、苦くはない。 ほんのり甘目が…
食べたことないものって、面白いわよね。 鎌倉関谷のかん太村に行くと、珍しい野菜に出会えます。 今回も、コリンキーというのと、バナナピーマンという、新しい野菜がありました。 さて、どうやって食べるんだろう。いつもお世話になっている COOKPAD を見…
すいか すいか すいか 見たことある? こんなにたくさん。 宇田川農園には、 昨年初めてやって来て、 今回が2回目です。 garadanikki.hatenablog.com その時お世話になったお店のお母さまとは、その後何回か電話でやり取りをしていて。 「そろそろスイカ、始…
来ちゃいました、またまた かん太村。 最初に来た時の美人のお姉さん、ちょっと元気がない感じ。疲れちゃった?このところ鬱陶しい天気が続くから、ご自愛なさいましね。 ・・と心の中でつぶやきながら、店内を見回る。 凄い凄すぎる。早い時間に来たからか山…
鎌倉のパン屋さん、ラ・フォレ・エ・ラ・ターブルに通ううちに、 お店のお姉さんとも話をするようになりました。 彼女の印象は、うんそうだなぁ、 安藤サクラさんを、う～んと綺麗にした感じ。 清潔感があって洗練されたオシャレな女性です。そのサクラさん …
“東日本に元気を” の個人キャンペーン第三弾は、岩手県九戸郡 種市(三陸名産)「いちご煮」です。 缶に、ウニとアワビのお吸い物と書いてあるけれど そもそも“いちご煮”って何？ 「いちご煮とは、三陸海岸の伝統的な料理で、ウニとアワビを潮汁に仕立てたもの…
“東日本に元気を”の個人キャンペーン第二弾は、宮城県石巻の名品「牡蠣味噌」です。 写真の小瓶、可愛く寄り添っちゃった、 まあいいか。 東北の瓶詰だから「しょっぱい」と勝手にイメージしてましたが大きな間違い。 まろやかでふくみのある優しい味です。 …
今日の夜ごはんは、大船の恵みを借りた、美味しそうなものが並びました。 まずは、キンカン。 好物のキンカンはあまり店頭に並ばないので、売っていたら買わないではいられません。 玉子や内臓はコレステロールのことを考えると、控えた方がいい食材ですが、…
“東日本に元気を”の個人キャンペーン第一弾です。 早速、八重の郷 桜めんを食べてみます。 おおっ、綺麗な桃色じゃないの。 『八重の郷桜めん』は、毎年美しい花を咲かす会津鶴ヶ城の桜をイメージし、 桜の葉と花を麺に練り込んでいるんだそうです。 もちろ…
夕方、MOURI宛ての宅配便が届きました。 随分前、何気に応募したのが当たったらしい。 なになに。 「このたびは、日本クレジット協会主催の“クレジットで東日本に元気を”キャンペーンに ご応募いただきありがとうございました。 厳正なる抽選の結果『 岩手県…
最近、ペヤングの『和風 焼き蕎麦』にどハマりしています。 珍しいでしょう？ 焼き蕎麦なんて。 食べていて、ある疑問がわきました。 中華の焼きそばは、なぜ《焼きそば》なのか 中国語なら炒麺（ツォーミェン）です。 焼いてはいないんだから、炒めそばでし…
先日の鎌倉歩きの土産は、 山椒の実と La foret et la table (ラフォレエラターブル) のパンでした。 【山椒の実】 御成通りの浜勇さんの店先で見つけ、買ったはいいけど、佃煮の味加減がわからない。 なのでとりあえず湯がいて冷凍保存にしてしまおう。 実…
渋谷区富ヶ谷に、肉のハナマサ が出来たので行ってみました。 すぐに無くなる ねりからし や、おろしわさび のプロ用仕様を購入。 ハナマサは、営業用のドデカイ商品が並んでるから楽しい❤ でも我が家の人数をちゃんと考えないと大変なことになります。 本日…
MOURIがジムで貰った抹茶味のミルキーと、 東急ハンズで見つけたミルキーの石鹸です。
「ひとつぶ300メートル」「おいしくってつよくなる」 で、お馴染みのグリコキャラメルの缶を見つけました。 保存缶と書いてある。 中身は、四角い紙包みのキャラメルじゃなくて、ハート型のキャラメルが20包。 「キャラメルか、久しぶりだな」 食べてみたら…
栗原さんの “きざみ昆布の炒め煮” を真似して作りました。 栗原はるみさんのお宅では、冷蔵庫に欠かさない一品なのだとか。 そんな話をテレビで耳にした翌日、『海産物 辻定』で見つけたので買いました。 自分で昆布を切ろうと思っていたんですが、最初から…
いつものスーパーは、それなりに美味しいものを売ってますが、それでもマンネリ化。 このところ、腰痛と首痛がでてきたので大塚に病院通いをしてますので、 病院帰りに初めてのスーパーに寄ってみます。 見つけた！ 初めての食べ物。 いつものでない幸せに出…
「もう、いい年をした大人なんだから」 自分でも重々わかってる。でも新しいスナックはいちおうチェックしないと。。。これ、ラーメンの小袋ではありません。ベビースターのドデカイラーメンのラインナップです。ちかごろ流行りのラーメン店が揃いました。ど…
IKEA で買ったシリーズ 今日食べたのは、リェスティという代物です。 原産国は、またしてもスウェーデンでなく、ポーランド。 パッケージ裏に、Poteto Fritters ( リェスティ ) とあり、和名は『じゃがいもおやき』となってます。 さて、何をつけて食べよう…
港北IKEAで買った食品には、IKEAのロゴが入ってたり、IKEA FOODと書いてある。 スウェーデンの食料品なんて面白いな、と思って買ってきたら、 ドイツだったりスペインだったりポルトガルだったり。。。 あはは なんだい こりゃ ですわ www パッケージに魅か…
スーパーで、長いアスパラの一本売りを見つけました。 珍しい野菜に目がないんだもの、買わないではいられない。 比較対象が《でっかい手》だったら、 物が小さく見えるだけって。 あのしと に言われる前に自分で言っときます。 それにしても、ね、大きいで…
COCO'S でトルティーヤを食べ、我が家でトルティー祭をやって以来、味覚のベクトルがメキシコに向いてます。今日は、ライフで買ってきたタコスだがね。 材料はこんな感じ。あとタコ・ソースに、ひき肉とアボカドがあれば出来るのよ。MOURIはイマイチみたいな…
普段行ったことのないスーパーでは、目新しい食材に出会えたりしますよね。 ライフで見つけたのは、『博多の名店「岡ぽん」のキャベツサラダキット』 と 『レンズ豆』でした。 今日は、この二つを使って新メニューを作ります。 それから、MOURIが『ヒラメの…
「今日、何食べたい？」と聞いたら、「美味しいもの」と切り返された。 あやぁぁぁ～ そうきたか。 新婚当時「『なんでもいい』というのは答えにならないからね」と言ったことがあった。 だからとて「美味しいもの」というのは、ずる過ぎる。 奥さんは思って…
