今日は早起きして、遠出して栃木まで。総勢6人＋1匹のBBQパーティーです。場所は『鬼怒グリーンパーク』に隣接している河川敷で、写真の○印のあたりがテントを設営した場所。 プロ顔負けキャンパーたちがテントやBBQセットを全部用意してくれたので、超本格…

牛のレバ刺しが食べられるのは、明日までとなりました。 食の安全について国が管理してくれるのは、とても有難い。 でも “ 提供するしない ” “ 食べる食べない ” に、刑罰を科すのは如何なものかとも思います。 自己責任でも良いのではないかと。 ひとつの食…

初台から甲州街道沿いに遊歩道を幡ヶ谷方向に歩いていくと『かんてんぱぱ』があります。 かんてんぱぱは、寒天メーカー伊奈食品のアンテナショップ。 清潔な店内には寒天を原料とした様々な加工食品が並んでいて、フードスペースではランチを楽しめる。 ( お…

チョコレートブラウニーが食べたくなると、よく作っていました。 garadanikki.hatenadiary.jp でも、最近はコンビニに走り、マーケットオーの『リアルブラウニー』を買います。 このブラウニー、1個売りから箱売りまであります。 箱売りは4個入り。（ 4個っ…

昨日「鎌倉の紫陽花、今年は見れそうもない」と言っていた矢先の『三浦半島』です。 仕事が早めに片付いたので急遽、スイカを買いに行きました。 週末 親友MAMAの家でBBQパーティーをやるというので、 「スイカ割りなんかしたいな」と思いつき、 「それなら…

『ケンタロウ×太一の男子ごはん』6月マンスリーゲスト・コウケンテツさんの最終週。 ケンテツさんが紹介されたのは、 韓流カルボナーラ・刻み野菜のサラダ・エビのガーリックオイル煮の３品でした。 #216 2012年06月24日放送 超ストライクゾーンだったので、…

クレーム・ブリュレのカラメルのために購入したカソナード。 パッケージが国産品とはちょっと違っておっされー ( オシャレ ) 。 カソナードって「なんだこりゃ」と思ったら、フランス製のブラウンシュガーでした。 パッケージに “ハチミツやバニラの香る味わ…

麗子姐にいただいた『COOK'IN BOX』なるものを使って、クレーム・ブリュレに挑戦。 Paris Style とっておきのクレーム・ブリュレ (COOK’IN BOX) 作者:ジョゼ マレシャル 河出書房新社 Amazon バーナーとココットと説明書が入っている。 レシピを読んで、フム…

きゅうりの黒ごまナムル のレシピです ２人分 172.6kcal 1人前のカロリー:86.3kcal きゅうり 1本 ( 100ｇ ) 14.0kcal 三温糖 小さじ1/2 ( 1.5g ) 5.7kcal 醤油 小さじ1 ( 6g ) 5.0kcal おろし生姜 1かけ ( 16g ) 4.8kcal 塩 少々 ( 2g ) 0.0kcal 黒ごま 大さ…

「何を並べてるの？」と言われそうですが、ねえねえねぇ、美しいと思いませんか？ 今、一番気に入っているGoods シノワです。 前からずっと気になっていた道具ですが購入を見合わせていました。 総ステンレスのものや、ネットの形状になっているものもあり、…

ケンタロウさんが、事故にあってから4ヵ月になります。 １日も早い復帰をお祈りしています。 『太一×ケンタロウ 男子ごはん』では、月替わりのゲストが代役を勤めています。 4月は栗原心平さん、5月はナイナイの岡村さん、そして今月の担当はコウケンテツさ…

おいもと大根のやさしい煮付け 我が家の出汁でサツマイモと大根を炊き合わせたもの。 このふたつ、別に煮ることはあっても、一緒に煮ることはないでしょう？ これが意外な組み合わせで なかなかなものでした。 鯛の洋風酒蒸し スーパーで鯛を見かけたので、…

我が家に新車が届いたので、試乗がてら外食をすることになりました。 「さて、どこに行こうかしら」 頭に浮かんだのが永福町の中華料理店『萬福飯店』 このお店の料理は何を食べても美味しいけれど、特に絶品なのがごまだれ水餃子。 運転手の私は飲めないけ…

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。 でも今回は大失敗 (´；ω；`)ｳｩｩ メレンゲをかき回してる時に、インターバルを置いたのが敗因のようです。 電話と来客が立て続けにあって対応している内に、メレンゲがクタっとなってしまった。 再度ホイップしたけれ…

ふきのとうの味噌があったので、かぶをソテーして入れてみました。 何だか懐かしい味。 お弁当には、アクセントのある一品になりました。

私のダイエットは3歩進んで、2歩後退。 平日は、運動してカロリーを気をつける生活をしているので、摂取カロリー引く消費カロリーの積算が マイナス5,258kcalまでいったのに、週末の暴飲・暴食が無にしている。 まあストレスをためるとダイエットは続かない…

材料 (2人分) 812.0kcal 砂肝 250g 235.0kcal 醤油 小さじ1 4.2kcal 酒 大さじ1 11.0kcal おろし生姜 小さじ1/2 1.5kcal ししとう 9個 7.0kcal しめじ 1/2パック 9.0kcal 片栗粉 大さじ2 66.0kcal 小麦粉 大さじ2 36.8kcal サラダ油 35g 315.0kcal ★ ガーリ…

スジャータの『マヨドレコーン』が、姿を消した。とても美味しくて重宝していたのに。楽天市場でも購入できるが、6本も要らないし。大量に買ったら賞味期限 (120日) までに使いきれないもん。 同じ味のものが自分で作れないか 挑戦します ふふ 悔し紛れ アイ…

夏になると食べたくなるものが『こんにゃくそうめん』 喉越しも良くカロリーも少なく、たれが美味しいのでいうことない。 秋川 ( 荏原村 ) の井上食品さんの商品。 akiruno.town-info.com あさりは50度洗いにして使っている。 50度洗いはとても効果があって…

今日も初台の名鶏肉店「チキン笹金」は長蛇の列 お店はお父さんとお母さんと息子さんで切り盛りしている。 注文を受ける三人だが、お母さんは足がお悪いらしくゆっくりしか歩けない。 なので注文取りの順番がお母さんにあたると結構時間がかかる。 だがそれ…

[朝食] 175kcal プロテイン…175kcal [昼食] 474kcal 白飯…176.4kcal 納豆…19kcal 味噌汁…31kcal 61.9kcal(さやえんどう9.4kcal、出汁11kcal、味噌41.5kcal)の内50% らーめんでっせ…247kcal [夕食] 583kcal 白飯…295.7kcal ふりかけ…10kcal グリンピース＆コ…

[朝食] 175kcal プロテイン…175kcal [昼食] 289kcal 白飯…232kcal 納豆…19kcal 味噌汁…37.5kcal 75kcal(大根16.2kcal、小松菜6.3kcal、出汁11kcal、味噌41.5kcal)の内50% [夕食] 510 kcal 白飯…126kcal 焼鮭…99kcal グリンピース…6kcal マッシュポテト…13.3k…

麗子姐に頂いたフランスの缶詰『オマール海老のビスク』です。 昼に少しスープで食べてみたら、これは絶対にパスタにからめたら大御馳走になると思って、パスタスープとして使いました。 パスタの上にイタリアンパセリを乗せてみました。 出窓で栽培したもの…

この時期、お弁当がいたみやすいと言いますが、 私、大きな声で言えませんが、食べ物にあたったことがないんです。 「いたみやすい」ということとは無縁なのかな。 でも。 お弁当に「冷凍のまま入れると食べる時に丁度良い」という話を聞いたのでやってみま…