いつも横目に見て買ったことのないベーグルとやらを、初購入。 美味しく食べてみたいが、こんな感じでいいのかしら。 何を挟んだらいいのか分からないけど、こんな感じにしつらえて、 「ご意見を伺いたい」と、KING兄に持参したところ。 ほほほ。えびたい (⋈…

やっほ～ぃな エビタイ！ 貧相なヒョロ長大根の代わりに、鮎と、鮎の甘露煮と、ひじきを煮たのを頂戴する。 作り手はKING兄 甘露煮、ホントはあまり好きじゃなかった。 しかしそれは過去の話で、これを食べたら概念が変わった。 KING兄の甘露煮は、甘過ぎず…

親友MAMAの家恒例のクリスマスパーティーに招待を受けた。 元々料理上手の彼女は、アメリカ暮らしの経験からパーティー料理にも磨きがかかった。 テーブルには既に、7品並んでいる。 バーニャカウダ 普通の家でソースを温めるポットなんか、なかなか常備して…

本日の夕飯の一部です。 て、私が作ったものではありません (;^ω^) ←KING兄の献立です。 ははっ並べ方がごちゃごちゃだ w ←配膳したのは私 まずお魚料理 お刺身に、添えられている海苔巻 凄い！ 料亭みたいじゃないか。 明太子をほうれん草、薄焼き卵、海苔…

子どもの頃《ご飯のおかずにならない》と辟易した料理のベスト３ にランクインしていたのが筑前煮だった。 どこの家庭でも子どもの好物は、カレーやハンバーグやフライといったところだろうが、 我が実家の食卓には、いつもタタミイワシや山菜などいかにも酒…

本日の夕食に、美味しいおふくろの味が追加された。 KING兄 お手製 ひじきの煮付 絶品感動古き良き母の、おふくろの味という感じで素晴らしく美味しいのだ。 写真は、頂戴したものの半分を皿に盛りつけたもの。 いつものように２人で「何これ、ウマいね」と…

自慢じゃないですが、海苔巻が苦手です。 3次元を構築する才能がなく、不器用ときている。 金太郎飴とか、海苔巻アートとか作れる人を尊敬しています。 どうよ。 具が真ん中にいないでしょう？ 味は良さげなんですが、どうもね。 根三つ葉をさっと茹でて、一…

我が家のGWは暦通りです。 前半3日は、MAMAたちとBBQをやりまして、後半４日は、MOURIの実家-草津に行きました。 一人暮らしのお義母さんの家には、私達の帰郷に合わせて親族が大集合。 義弟とその娘夫婦、そしてその子供たちを合わせると総勢10数人。 ワイ…

楽しみにしていたBBQの日です。 親友夫妻 ( Darlin'&MAMA ) の家に向かう私たちの頭上には、、、虹です。 さかさま虹。 ブラブラ歩いて、家までもう少しという所に 見たことあるシルエットが。。。 MAMAがいます。手を振ってるよ。 余りにも到着が遅いから、…

今日は、酔狂倶楽部の観桜会です。 酔狂倶楽部というのは、気の合う同士が集い、特別何をするでもない倶楽部。 専ら酔い遊ぶ。 呑んでいる内に盛り上がって「それじゃ今度野球をしよう」とか「○○の芝居を観に行こう」とか 「○○の滝を見に出かけよう」とか、…

親友がBlogで紹介していた新たまねぎのスープを真似して作り、はまりました。 新玉ねぎは今の時期、そのままスライスして食べても美味しいけれど、 寒い日は、こんなん如何でしょう。。。 作り方は簡単！ 新玉ねぎをコトコト煮て、コンソメキューブ半分入れ…

先輩のさんぽ先生は、料理上手です。 《料理の味には人柄が出る》と言いますが、さんぽ先生の料理はまさしくそれでして、 優しくて穏やかな味なのです。 作り方も私と真逆で、大変丁寧です。 中でも『じゃがいもニンニク炒め』は凄い。 美味しいので真似して…

お通し、三品 料理屋のような器と料理ですが、 これは男性の手料理です。 「いいから座って食べてなさい」と言っているのは KING兄。 私より ひとまわり年上のオジサマは、揚げ物にとりかかっている。 さっきの黄色いのは、こうやって作ってました。 KING兄…

お初の野菜です。 丘わかめというもの。 こんな形です。 茹でるとヌルヌルして、わかめのような食感になるんだそうです。 最初に茹でて食べた人は偉い。 ポン酢をつけて食べてみました。美味しいじゃないか。 残りの半分を、鶏肉としめじと一緒に炒めてみま…

親友MAMAの旦那さまが届けてくれた物は、下野カスターだけではありませんでした。 出るわ出るわ、色んなものが!!! ( あんまり良い表現ではないわね m(__)m ) これ全部、手造りです。 彼女は土曜日にこういった保存可能なデリカを沢山作るらしい。 自家用に加…

MOURIと2人で、友だちの家に〔お泊まり〕しました。 友だちのニックネームはMAMA ( MAMAといっても親じゃない ) と言います。 MAMAと私は、小学校・中学校・高校の同級生で、 MAMAの旦那 ( Darling ) と私は、幼稚園と小学校の同級生。 つまり、私の幼馴染の…

このコンテンツは、鳥取旅行をした時の記事から《食べ物関係》を抜粋したものです。 鳥取の全工程をご覧いただける方は、メインブログGARADANIIKI「いざ鳥取へ」をご覧ください 楽しかった鳥取の弾丸ツアーも終わり。 鳥取空港から、朝一番の羽田行きに乗り…

今日は早起きして、遠出して栃木まで。総勢6人＋1匹のBBQパーティーです。場所は『鬼怒グリーンパーク』に隣接している河川敷で、写真の○印のあたりがテントを設営した場所。 プロ顔負けキャンパーたちがテントやBBQセットを全部用意してくれたので、超本格…

過去写真を整理していたら、記録に残したいおせち写真があったのでアップします。 今世紀、最高の手作りおせち。 作ったのはもちろん私ではありません。 親友MAMAの力作！ 《力作》といっても、彼女的には日常なのかも知れません。 が、これを配膳された私達…

今ごろになってナンですが、 親友MAMAの料理上手は凄すぎると思います。 前回からまだ日も浅いこの日にご馳走になった料理がこちら。 昼ごはん 右のこれ、パイ生地被ってますわ。 パイ生地包みのクリームシチュー 何日も前から決めていた、何かの記念日なら…

なんかね。 ここのところ毎月、実家に帰ってる感じです。 もとい 実家じゃない MAMAはMAMAでも実家ではなく、親友MAMAの家でした。 彼女の手料理は、何回か紹介しましたが、いつもプロ並みでしょう？ そして、カロリーも半端じゃない。 まるちゃん、MAMA、い…

親友MAMA ( ニックネーム ) は料理の達人で、食にかけての労はいとわない。 もてなし料理はもちろん、自分１人のためのランチでも手を抜かないというから凄い。 そんなMAMAの家に、栄養補給に出かけた。 ランチ 夕食 一宿一飯どころではない。 無宿二飯、土…

今日も、親友MAMAの家に遊びに行きます。 理由は、、、あはは、この前話した通り、可愛い子たちに会いに行くのです。 今日は自転車じゃなく、車で向かいます。 車の時は、途中の写真があまり撮れないけど、 信号待ちの時に、気になったものをパチリ なんかさ…