夏の準備
まだ早いのはわかってるけれど、美味しいラム酒を買ったので、ひと足先に常夏気分。
モヒート、おいしいもの。
突然飲むことにしたから、ミントはなし。
猛暑のなか帰宅して、炭酸で割ったモヒートをグビグビと飲む。
そんな夏をイメージすれば、少しはストレスがなくなるかも。
但し。
こういう完成品は美味しいが砂糖が結構入ってるので、いい気になって飲んだら大変なことになる。
自分でラムとライムで作った方がいいんだろうけれど ⵈⵈ すぐ飲みたい時は便利な一本です。
カクテルなんだから、ガバガバ飲むものじゃないわね。
3杯目は、Havana Club の ラム酒にしよう。
本日の夕食は、
まず大正エビのガーリックソテー
大正エビがあると作りたくなります。
ソテーに使う酒はその日の気分で、日本酒だったりワインだったりし色々ですが、
今日は紹興酒の気分でした。
サラダは、定番のきゅうりとレタスとマシュルームとハム。
塩、レモン汁、サラダ油の順に入れてまぜまぜ、最後にチョコっと醤油を入れただけ。
マシュルームには、既成品のドレッシングより、この方が美味しいと思います。
Habana Clubは、オンザロックで飲むのがいいかも知れません。
ラベルにこんなことが書いてある。
芳醇で奥深い香り。口の含むと、蜂蜜やバニラ、チョコレート、タバコ、ドライフルーツやスパイスの味が感じられる。フィニッシュも重厚でありながら、バランスの良いフルボディ
ドン・ホセ・ナヴァロは、Habana Club のラム・マスター。
要するにラム造り職人の親方さん。
ドン・ホセ・ナヴァロといっても、カルメンのドン・ホセとは違うんだ w
「テレビを見ながら、ご飯を食べてはいけません」というお家も多いと思いますが、
我が家の場合は、お酒を飲みながらの夕飯なので長っ尻。
2～3時間は食べたり飲んだりですから、テレビを見ながらです。
但し「シリアスなドラマは合わないかも」ということで、バラエティーなど軽めの番組を。
写真に映っているのは、日本居酒屋紀行で有名な太田和彦さん。
資生堂のデザイナーをしながら、日本中を旅して居酒屋めぐりをした経験を活かし、
お酒の達人としてテレビで活躍している人です。
ファンの間では神様的存在の人で、太田さんが紹介した居酒屋を訪ねる人も多い。
酒や居酒屋を紹介する旅人としては、吉田類さんと対極にいる人なんですが、
ⵈⵈ それはまた別のお話。
