MOURIの好物は、茶碗蒸し。 でも私、卵料理が苦手なんです。 特に茶碗蒸しは大の苦手で、スが入ったり固まらなかったり、2勝8負位の出来でございます。 そんな中、モーニングバード～プロ技キッチン！で、柳原尚之さんが、《近茶流の黄金比率で作る 失敗しな…

先日友人が、自身のブログに「マヨ上手」なる商品を紹介していて、目が釘付けになりました。 100円ショップに売っているのだそうです。 こんなの⤵ そうか、これを使っていたんだ 彼女が６月のBBQパーティーで、焼きそばのマヨネーズを網目状にしていたのを思…

小腹が空いたので冷凍庫をあさったら、ありました ♪ たこやき MAMAから貰った、マヨ上手で、マヨネーズを網目模様にかけてみました。 いきなり美味しそうになるものだ。 えっ？ かけかた下手だって？ うん自分でも、そう思う。 コジット マヨプッシュ5(1本) …

とっぷり日が暮れました。 ホントにそろそろ、帰るつもりにならなくては。。。 でも、腹が減って、死にそうだ～。 と、孤独のグルメ風に ⵈⵈ (笑) 折角 仙台に来たんだから、牛たん食べて帰ろうかな。 アーケードほっつき歩き、店を探します。 札幌とか仙台と…

これ私の好物。 なんだかわかります？ ピーナッツの蝶番の部分です。 バタピー食べる時、この部分だけ外して後から食べるくらい好きです。 変ですかねぇ？ たまに苦いのがあったりするけど、それもロシアンルーレットみたいで面白い。 もうひとつの好物は《…

初体験のドラゴンフルーツです。 見たことはありますが、口に入れるのは初めてです。 なんだ無味無臭なんだ。 もっと臭いとか、スッパイとかするのかと思いました。 ごまみたいなのが、プチプチして面白い食感でした。 ところで。 果物って、普通は冷やして…

《今日食べて美味しくなかったもの－椎茸の紅生姜和え》出汁を取った後のドンコは、いつもは甘く煮付けるんだけど、ちょっと紅生姜を足してみたら、凄く不味かった。 し～っぱい。 《今日食べて美味しかったもの－びわ餅》先日、勝浦旅行で買ったお土産。こ…

養老の滝からの岐路、ナビが選んだのは山道です。 2人は心配してくれてますが、細い山道は結構得意なんで大丈夫。 道幅が狭く相互通行できないような所もあるらしいけど、そしたらバックすればいい。 観音橋は、神社に続いているらしい。 里山の柿の写真が撮…

私達が泊まった部屋は一番高台にあって、その棟の玄関から、さらに3階分くらい階段を登った所にありました。 だから眺めは抜群、だけど膝にはダメージ。 ※ 事務所のNG ( 笑 ) で 影法師 <(_ _)> 朝食は、フロントがある棟のレストランまで行かなければいけま…

ようこそ と言われてしまいました。 半年前まで、カーナビもETCも付いてない車に乗っていたけど、新車Micakoは標準装備。 電話番号入力するだけで、道案内が始まるなんて、凄いわ。 「普通じゃない？」って言われそうだけど、何事も初めのウチは感動ものです…

次にやって来たのは《道の駅 とみうら枇杷倶楽部》 枇杷好きMAMAの厳選スポットです。 勝浦に決めた時《各々、行きたい所を出し合う》ことにしていましたが、 私はリサーチを早々にやめてしまい「勝浦って何にもないんだね」と暴言を吐いたらしい。 ごめんよ…

野島崎灯台を出発した車は、南房総の海岸線を北上します。 夕陽、追いかけてくる感じ。 ねえねえ、あの街路灯、かっこよくね。 富浦の街路灯は、枇杷だったけれど、 海岸線のは、船舶照明みたい。下の飾りも洒落てます。 今回は沢山写真を撮るつもりで、カメ…

親友の MAMA & Aney (オネェチャマ改) は、 年に1度いろんな所に旅行します。 いつも誘ってくれるんだけど、なかなかご一緒できなくて、今回が初参戦です。 何と闘うかって？ なんでも「おもいっきり食べまくるツァー」なんだとか…。レコードダイエットを再…

本日のお弁当はちょっと変わってる 牛肉の玉ねぎのすき焼き風 グリーンピース増し増し じゃがいもとチーズのカリカリ焼き ビーツ&大根 孤独のグルメ season2-5 『横浜市白楽の豚肉と玉ねぎのにんにく焼き』を見ていて、無性に大量の玉ねぎが食べたくなりまし…

普段、私はほとんど作り置きはしません。 理由は恥ずかしいのですが、、、作ったら平らげてしまうから。 きんぴらごぼうや、煮物をあらかじめタッパーに小分けしておけばいいんですよね、きっと。 作りたてより一日置いたものの方が味がしみて美味しくなるこ…

本日放送のモーニングバード『プロ技キッチン』に、 柳原尚之さんが出演していらっしゃいました。 柳原尚之さんは、江戸時代から続く懐石料理の近茶流嗣家、独特の包丁さばきや美しい盛り付けに定評がある方です。余談ですが、ドラマ「渡る世間は鬼ばかり」…

今日のお弁当 チキンカツ 焼き鮭 ズッキーニのソテー きんぴらごぼう 銀杏 紅生姜 なんだかスカスカ。 外で食べるなら、カツの下にキャベツでも詰めなきゃ 持ち歩いてる内に寄ってしまうでしょうが、 家用なので大丈夫。朝 作って、そーっと台所の冷暗所に置…

ボトル入りのチョコレートを見つけました。 ボトル入りガムが発売された時は、その斬新さに「うぉっ」と飛びつきましたが、 こんなのもあるんだ。 パッケージには「手に付かず、食べ易い」と書いてあります。 確かにキューブ型のチョコレートっていい食感で…

本日もどどーんと目立つところにファルファッレ メインでもないのに目立ちすぎ ( ´艸｀) 今日のファルファッレはツナを少し加えたマヨ和えです。 右から しめじのオイスターソース炒め 焼きはんぺん ファルファッ 焼き鮭 いんげんの辛子マヨネーズ和え 焼き…

今日のお弁当 ファルファッレのマヨネーズ和え サイコロステーキ、バジルを添えて 人参としめじとキャベツのトマトソース炒め ハリハリ漬け いんげんの胡麻和え パスタのファルファッレ、私は蝶々に見えるけど、リボンという人もいます。 あなたはどちら？ …

パン屋さんの前を素通り出来ないのが私。 MOURI は、金目鯛の前を素通りできないそうで、大きな金目鯛を持って帰ってきました。 今日のメインディッシュは豪華だ 厚揚げは、散歩先で仲良くなったおじさまに貰いました。 「俺、こういうの作ってるんだ。うま…

豆大福の差入れです。 「どこで食べようかな・・・」と、持ち歩いていたら、 紙の袋がやぶけちゃったそうです。 鶴岡八幡宮の源氏池のほとりで食べました。 夕景が美しい 豆大福は西荻の喜田屋さんの人気商品だそうです。 以前は冬しか作らなかったのを、『…

「千明 ここ禁煙」 『最後から二番目の恋』 8話の千明 ( 小泉今日子 ) と真平 ( 坂口憲二 ) が、デートした時の台詞です。 そのロケ地がこちら⤵ 鎌倉 松原庵カフェ ８月に見つけて、来たいと思いながら なかなか来れなかった『松原庵』 カフェと蕎麦処のお店…

この季節、陽が暮れるの、早いでしょ。 いつもより仕事が多くて、すっかり薄暮の時間。 電線が奇妙なシルエットになった夕焼けの写真。まあ、これもありかなあと思う。でもやっぱり、電線がない、遠くまで見渡せる、広い場所で、夕焼けが見たいよーー。 とい…

カロリー計算しながら料理すると、何故だか野菜にベクトルが向くようになる気がします。 肉に比べて、野菜はカロリーが低いでしょう。 それに、牛・豚・鶏とバリエーションがないのに比べて、野菜は、野菜の数だけ味がある。色々取り混ぜれば栄養もあるし、…