TAVERNA ~まるさん食日記

tavernaはイタリア語で大衆食堂のことだそうな。食べるのにタベルナとな

お弁当

ボトル入りのチョコレート

ボトル入りのチョコレートを見つけました。 ボトル入りガムが発売された時は、その斬新さに「うぉっ」と飛びつきましたが、 こんなのもあるんだ。 パッケージには「手に付かず、食べ易い」と書いてあります。 確かにキューブ型のチョコレートっていい食感で…

今日のお弁当

今日のお弁当 ファルファッレのマヨネーズ和え サイコロステーキ、バジルを添えて 人参としめじとキャベツのトマトソース炒め ハリハリ漬け いんげんの胡麻和え パスタのファルファッレ、私は蝶々に見えるけど、リボンという人もいます。 あなたはどちら? …

豆腐の煎餅焼き

この季節、陽が暮れるの、早いでしょ。 いつもより仕事が多くて、すっかり薄暮の時間。 電線が奇妙なシルエットになった夕焼けの写真。まあ、これもありかなあと思う。でもやっぱり、電線がない、遠くまで見渡せる、広い場所で、夕焼けが見たいよーー。 とい…

食べられるもの同士

カロリー計算しながら料理すると、何故だか野菜にベクトルが向くようになる気がします。 肉に比べて、野菜はカロリーが低いでしょう。 それに、牛・豚・鶏とバリエーションがないのに比べて、野菜は、野菜の数だけ味がある。色々取り混ぜれば栄養もあるし、…

冷やごはんのパワー

お弁当を夜食にしてるは、ウチだけね。 「味気ないし、なんか貧相」って思われて恥ずかしいけれど、ワケがあります。 MOURIは、炊きたてのごはんしか食べられないんです。 おふかしご飯なんか、出したら涙目になっちゃう。 レンジでチンも駄目で、冷たいごは…

鶏肉のパッサータ煮込み

この写真、手相を見てもらっているワケではありません。 飴の大きさをわかってもらう為のものです。 笑うな~ッ! 飴は、例によって『いただきもの の お裾分け』です。 MOURIが、ジムのお友だちから頂いたものを、MOURIからお裾分け。 見たこともない飴とか…

目分量は多めになるものです

「最近は、レコーディングダイエットはしてないの?」 MOURI に言われてドキっ! 8か月続けたレコーディングダイエットですが、15㎏体重がしぼれたところで一旦終えました。 やめたワケではないんですが、大体この位の分量のごはんなら何 kcal だなというこ…

鎌倉 大仏

15の歳から鎌倉通いをしてきましたが、実は大仏さんは来たことがなく、 《行ったことのない記録》を更新しても良かったんですが、 来なかったのも《なんとなく》だったので、《なんとなく》来てみました。 うぉ~ こちらが大仏様か。 立派、立派! 横から見…

ちょこっと修正 ぷちレコーディングダイエット

お弁当は毎日作ってますが、食日記としてアップするのは久々です。 半年前までは1年間、食材を全部計量して正確なカロリーを出して、レコーディングダイエットをしていました。毎日運動もして、マックス大デブチンの頃から15kg減量したところで、レコーディ…

クレーム・ブリュレ

麗子姐にいただいた『COOK'IN BAX』なるものを使って、クレーム・ブリュレに挑戦。レシピを読んで、フムフム。えっ、そんなに時間かかるの?“玉子とグラニュー糖を混ぜ生クリームを加え、 そこに温めておいたバニラビーンズ入り牛乳を加えて、2時間以上寝か…

かぶの ふきのとう味噌炒め

ふきのとうの味噌があったので、かぶをソテーして入れてみました。 何だか懐かしい味。 お弁当には、アクセントのある一品になりました。

6月7日 簡単なお弁当

[朝食] 175kcal プロテイン…175kcal [昼食] 474kcal 白飯…176.4kcal 納豆…19kcal 味噌汁…31kcal 61.9kcal(さやえんどう9.4kcal、出汁11kcal、味噌41.5kcal)の内50% らーめんでっせ…247kcal [夕食] 583kcal 白飯…295.7kcal ふりかけ…10kcal グリンピース&コ…

6月6日 簡単なお弁当

[朝食] 175kcal プロテイン…175kcal [昼食] 289kcal 白飯…232kcal 納豆…19kcal 味噌汁…37.5kcal 75kcal(大根16.2kcal、小松菜6.3kcal、出汁11kcal、味噌41.5kcal)の内50% [夕食] 510 kcal 白飯…126kcal 焼鮭…99kcal グリンピース…6kcal マッシュポテト…13.3k…

冷凍のまま入れてみました

この時期、お弁当がいたみやすいと言いますが、 私、大きな声で言えませんが、食べ物にあたったことがないんです。 「いたみやすい」ということとは無縁なのかな。 でも。 お弁当に「冷凍のまま入れると食べる時に丁度良い」という話を聞いたのでやってみま…

自分ち弁当

今年から、朝食の時に、昼のお弁当を作ろうと思います。 ※ 2012年1月13日のお話です。 自分用、自分ちで食べるものだから、手抜きOK。 目的は、ダイエット効果を狙ってです。 冷めたご飯って凄いんだそうです。ダイエットにも効果があるらしいです。 ご飯を…