TAVERNA ~まるさん食日記

tavernaはイタリア語で大衆食堂のことだそうな。食べるのにタベルナとな

フランクフルタークランツ

 

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50ウン歳にして初めて、ユーハイムのフランクフルタークランツを食ベた。

バタークリームのケーキで、小学生の頃を思い出した。

昔のケーキは、生クリームよりバタークリームが主流だったから懐かしい味だった。
 
「こんなケーキが手作りできたらステキだなあ」
いつものCOOKPADを検索したところ、3名の方が紹介していらっしゃった。
どなたもユーハイムの原材料や、外見、味からレシピを完成されたというから脱帽だ。
今回はその方々の中から ぷー子さん のレシピを参考にして作ることにした。
 
我が家の型 ( 16㎝ ) 用に分量を再計算したところ、カロリー高めのケーキだとわかり、
カロリーダウンに甘味料を変更したりしたので、
オリジナルのものとは、かけ離れた出来だったかもしれぬ。。。<m(__)m>
※ 作ってみよう思われたら、 ぷー子さん のレシピを参考にしてください。
 

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材料  (1ホール) 2895.3kcal

 
「続きを読む」は、カロリーと作り方の備忘録です。  続きを読む

茶緑の夕餉

 

本日の食卓は、すごく茶緑です。

実家から大量の山菜が送られてきたので、それを調理していたらこんなになりました。

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私の山菜好きは母譲り。

でも。

小さい時は「大人は、どうしてこんなものが美味しいと言うんだろ」と、思いました。

何よりも苦手だったのがフキでした、蒸れたような匂いがするんだもの。

子供の私にとっては咽てしまうほど嫌いな匂いでした。

 

そのフキを自分で炊いて食べるようになるとは。。。。

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フキに比べれば、ワラビとコゴミは子供にとってはギリOKでした。

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セロリとエリンギと鶏肉のカレー炒め

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ちょっと火を通しすぎた。

セロリがくたくたで、カレー色だから、これも茶緑だ。(;'∀')