五家宝対決 Vol.2

五家宝対決 第２弾
熊谷の『西倉製菓』と『紅葉屋』。
西倉製菓の五家宝は、本町の萬年屋というお菓子屋さんに売ってました。
本店の商品は、ちゃんときな粉をまぶしてあるけれど、出荷用は、こんな感じ。

萬年屋のおばあちゃんによると、きな粉はむせるので嫌いという人もいて、こういう方が売れるらしい。

まぶしてないといっても、きな粉は生地にたっぷり練り込まれているんだそうです。

西倉製菓		紅葉屋
鎌倉の尾根歩きには、こんな感じのキャンデー包みが最適。 歩いて食べるなら、きな粉無しの方がいい。 まぶしてあると、むせるもん。		封を切って覗きこんだら、 うわ～っ❤ きな粉のいい香り
簡単に割れて、粒が零れ出る感じ。 粒つぶの間は空気の層が沢山入ってるのがミソ。 噛んだ時、カフッとした軽い食感を生むんだね。 味は甘目で、運動の時合う感じ。		粒が小さい分、フニュっとした食感。 飽きのこない落ち着いた甘味。 西倉製菓が運動用なら、紅葉屋は読書用って感じ。