今日は、酔狂倶楽部の観桜会です。 酔狂倶楽部というのは、気の合う同士が集い、特別何をするでもない倶楽部。 専ら酔い遊ぶ。 呑んでいる内に盛り上がって「それじゃ今度野球をしよう」とか「○○の芝居を観に行こう」とか 「○○の滝を見に出かけよう」とか、…

IKEA で買ったシリーズ 今日食べたのは、リェスティという代物です。 原産国は、またしてもスウェーデンでなく、ポーランド。 パッケージ裏に、Poteto Fritters ( リェスティ ) とあり、和名は『じゃがいもおやき』となってます。 さて、何をつけて食べよう…

親友がBlogで紹介していた新たまねぎのスープを真似して作り、はまりました。 新玉ねぎは今の時期、そのままスライスして食べても美味しいけれど、 寒い日は、こんなん如何でしょう。。。 作り方は簡単！ 新玉ねぎをコトコト煮て、コンソメキューブ半分入れ…

港北IKEAで買った食品には、IKEAのロゴが入ってたり、IKEA FOODと書いてある。 スウェーデンの食料品なんて面白いな、と思って買ってきたら、 ドイツだったりスペインだったりポルトガルだったり。。。 あはは なんだい こりゃ ですわ www パッケージに魅か…

本日の夕餉には、二つの名店の美味しいものを真似っこ。 ひとつは藤沢の名居酒屋 久昇のニシキギ。 もうひとつはカプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲティ。 何回かトライして、なんとかたどり着けた感じの料理です。 久昇のニシキギ 昨年9月に食べて以…

スーパーで、長いアスパラの一本売りを見つけました。 珍しい野菜に目がないんだもの、買わないではいられない。 比較対象が《でっかい手》だったら、 物が小さく見えるだけって。 あのしと に言われる前に自分で言っときます。 それにしても、ね、大きいで…

COCO'S でトルティーヤを食べ、我が家でトルティー祭をやって以来、味覚のベクトルがメキシコに向いてます。今日は、ライフで買ってきたタコスだがね。 材料はこんな感じ。あとタコ・ソースに、ひき肉とアボカドがあれば出来るのよ。MOURIはイマイチみたいな…

「どこか行くかい？」珍しく何の予定もないMOURIが言った一言に即座に食いつきます。「鎌倉っ!」いそいそと愛車をスタートさせたものの、第三京浜で大渋滞にはまります。 まあ、どこに行くと決めたことでもないからいいか ドライブ用に持ち込んだCD、MOURIの…

西郷山公園、旧朝倉家住宅と回遊して、ライフでBLUE DIAMOND ALMOND を大量ゲットして、今日の目的は終了。ずっと我慢我慢の食事を、サパナ というお店でとることにします。サパナは、並木橋にあるネパール・インド料理のお店です。店内は、カフェのような作…

普段行ったことのないスーパーでは、目新しい食材に出会えたりしますよね。 ライフで見つけたのは、『博多の名店「岡ぽん」のキャベツサラダキット』 と 『レンズ豆』でした。 今日は、この二つを使って新メニューを作ります。 それから、MOURIが『ヒラメの…

最近のアーモンドはノンフライだったり、塩抜きのものが主流です。 美のカリスマだかモデルだか健康オタクだかが、こぞって流行らせたとか。 「アーモンドは美容に欠かせません。 でも油と塩は禁物です、素煎りを食べましょう。」 ダメですったら、油と塩の…

よく行く魚屋さんで見事な 真さば 発見。よっしゃ、〆さば作ろう!MOURIが金目鯛の前を素通りできないように、私は〆さばに目がないのです。 だがなかなか「これだ」というしめ具合のものにお目にかかれない。しょっぱ過ぎたり、酸っぱすぎたり。。。 「どう…

NHK『今日の料理』で、 ふわふわキャロットケーキを作っていた。 好物の人参を天日干しにしようと沢山買ってあったので、早速流用。 夕食も終わり、いいだけ飲んだ後ですが、 どらどら、材料も全部あるじゃないかと用意スタート。 作りやすい分量 人参…1本、…

一昨日の《トルティーヤ祭》の置き土産、アボカドディップの使い道を考えました。 アボカドは美味しいけれど、カロリーが高いので、びくびくものです。 「解凍したら早く食べてね」のアボカドデップは、250gの内、何とか半分になりました。 ということで、今…

「今日、何食べたい？」と聞いたら、「美味しいもの」と切り返された。 あやぁぁぁ～ そうきたか。 新婚当時「『なんでもいい』というのは答えにならないからね」と言ったことがあった。 だからとて「美味しいもの」というのは、ずる過ぎる。 奥さんは思って…

毎日、お出汁を取るようになったら、 干し椎茸が余ること余ること。 最初の内は、甘いじょっぱく醤油煮してましたけど、 いくら何でも飽きてきた。 苦し紛れで、炒めてみたら、案外美味しく食べられました。 味付けは、オイスターソースと黒コショウ。

6日の火曜日に、買いに走り回った数々を見てください。 原宿 瑞穂の豆大福です。3回目でやっとゲットできました。私の前にお客さんが2組。私の後にも2組と、立て続けに来店です。ここのあんこは、ほんとに上品な甘さ。豆との相性も抜群。鎌倉に行った時、お…

風邪かなぁ、それともこれは花粉症デビュー？かれこれ一週間、鼻水が止まらない。瞼の上がモクモクしてきたから、熱が出る前兆だ。早寝すればいいのに、鼻にテッシュつめながら書いてます。かん太村、アゲイン。3度目の来店です。あっちこっち寄り道したので…

先輩のさんぽ先生は、料理上手です。 《料理の味には人柄が出る》と言いますが、さんぽ先生の料理はまさしくそれでして、 優しくて穏やかな味なのです。 作り方も私と真逆で、大変丁寧です。 中でも『じゃがいもニンニク炒め』は凄い。 美味しいので真似して…

お粥と、べたべたご飯が、苦手なMOURIですが、 それ以外に食べられないものはありません。 でもひとつ、あんまり得意でないものが蓮根です。 「食べられなくはないが、食べなくてもいいかな」というのが本人の弁。 シャキシャキした食感が、噛むと頭蓋骨が揺…

お赤飯つくりました。 「何か、めでたいことあったの？」 「いえ、別段 何も」 先月、蒸し器を買ってから、何か蒸したくて蒸したくて・・・ 中華ちまきの時に経木も買ったので《お赤飯を作ろう》ってことです。 恥ずかしながら初体験。 COOKPAD から ラ・ラ…

MOURIのお土産 時計周りに、桜餅、草餅、桜道明寺です。 仕事で行った阿佐ヶ谷で、 一旦は店の前を通り過ぎたものの、なんか気になって、戻って買ったんだそうです。 お店の名前は『釜人 鉢の木』 面白い名前だ、経堂にも姉妹店があるらしい。 MOURIが釘づけ…