昨日の『あさイチ』で、脇屋友詞さんが作ってらした『醤油鶏』に挑戦しました。 脇屋シェフは、醤油鶏でクリスマス料理を作っていましたが、クリスマスまで待てない。 早速、作ってみます! 【中に入ってるもの】 醤油 … 150mlみりん … 50ml酒 … 大さじ1砂糖…
18日のあさイチで取りあげていた『天日干し野菜』によると、 野菜は天日に干した方が栄養もアップし、旨みも増すそうだ。 前々から興味があったので、挑戦してみることにした。ぴあMOOK「ちょっと干すだけで驚くほどおいしくなる。 干し野菜レシピ」 これを…
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