料理上手な人は、美味しいスイーツもよくご存知だ。 マダムに戴いた、きんつば とコロコロラスクは本当に美味しい。 きんつばは表面が薄くて、中の小豆がゴロゴロしている。 甘すぎないので、小豆の味がよくわかった。 東京ラスクは、どの商品も美味しいが、…

MOURIと私の分だと思われるだろうが、 ぶぶ～っ！ 両方とも私の、昼と夜に食べる弁当だ。 同じように見えるけど、微妙に違うのです。 今週はMOURIは残業で、夜ごはんは要らないと言うので、ひとりメシ。 今日のスイーツは、鳩サブレー 先日、友だちと鎌倉に…

マックス75kgを 1年かけて15kgダウンして、 外食が続いたので、5kgリバウンド。 「最近また鼾かくようになったね」 MOURIのその一言で改心した。 レコードダイエットを再開して、 50kg台になってやろうじゃないか。 一番てっとり早いのは、昼食をお弁当にす…

バームクーヘンといえばユーハイム。 ユーハイムの名物にもうひとつ、フランクフルタークランツがある。 ううう、うまそう！！ 2008年10月20日撮影 生クリームのケーキが主流の今、たまにバタークリームのケーキが食べたくなることがある。 そんな時に最適な…

お菓子を手作りするのは面白い。 だが、素人には簡単に出来ないお菓子沢山ある。 そのひとつが、バームクーヘン。 MOURIのおすそ分け 第7弾は、たまごクーヘンです。 バームクーヘンといえば、ユーハイムが思い出される。 シットリした感じがユーハイムの醍…

先月作ったアップルパイが、あまりにも雑だったのでリベンジしたくなった。 改良点はふたつ。 焼き型を、タルト皿からパイ皿に変更。 それから。 網目を、太くしてみました。 少しは、ゴージャス感が出たような気がする。 今回も冷凍パイシートを使ったのだ…

ひなまつり だから とおもって ピンクの生クリームに、桜の花をあしらって、 桜色のシフォンケーキを作った。 試食してのけぞった。 しょっぱくて、食べられたものじゃない｡｡｡＿|￣|○ 生地に混ぜ込んだ桜葉粉の塩分が半端なかったようだ。 しょっぱ過ぎるケ…

りんごが二つブニョブニョになりかけているので、アップルパイを作ることにした。 先日、タルト皿を買ったばかりなので使ってみたいからでもある。 りんごの皮をむき細かく切り、バター10gと砂糖70gと一緒に鍋にかけ、混ぜながら火を通す。 シナモンシュガー…

チョコレートのスイーツの山。 忙しいBOSSの為に調達した品々。なんか、オシャレじゃない？ と思って注文した品。 アニヴェルセル表参道のフォンダンショコラです。 しかし、思っていたより小さめ、、、あっもしかして私の手がデカイのか？ フォンダンショコ…

今年のバレンタインは、当日たくさんの殿方に遭遇する予定なので 多めにプレゼントを用意した方が良さそうだと考え、 チョコレートブラウニーを焼くことにした。 去年は確か、失敗したんだっけ。 リベンジです。 作りやすい分量 クルミ ⵈⵈ 40g、アーモンド ⵈ…

ここしばらくは、ボスの仕事の手伝いで忙しい。 しかし、休日になると矢も楯もたまらず。 一番好きな場所に向かいます。 鎌倉へ 野菜も美味しいし。 ( 連売 ) パンも美味しいし。 ( ラフォレアラターブル ) 洋服も手ごろでいい感じだし。 ( Ｍ＆Ｍフラワーズ…

年末年始にかけてのデザートの備忘録。 ・・・といっても暮の内に、全部平らげてしまったけれど ww OGGI 30日に、玉川タカシマヤで購入したもの。 TOPSのチョコレートケーキに似ているが、こちらは胡桃無し。 上質なチョコレートだけで勝負をしています。 シ…

私の人生には《海老で鯛を釣る》というできごとがとても多い。 とてつもなく果報者である。 昨日も、BOSS & KING兄に大変お世話になってしまった。 オカベの蕎麦を頂戴したお礼に、シフォンケーキを焼いて持参したところ、 中華料理をご馳走になり、更にはお…

美味しい野菜を求め鎌倉のレンバイに来たが、残念ながら黒丸大根は売り切れだった。 店の人に聞くと、黒丸大根は、朝一番でなくなる人気商品とのことだ。 前回来た時 (12:45) にあったのは、運が良かったらしい。 garadanikki.hatenablog.com 前回よりも品物…

はやく起きて、向ヶ丘にGOです。 ホントは 西に行かないで、東に向かいたい。 でも、相手先の家人と連絡がつかないので、時間つぶし&手土産Getの為に向ヶ丘に立ち寄ります。 ３度目でやっと手に入れることが出来た Ceylon のシナモンロールは、自分の口には…

昨日は凄く苦しそうだった母でしたが、先生のお蔭で本日は元気です。 先生が「 ( 体力を回復する為 ) 何を食べてもいいよ」というので、ジェラートを買いに出ます。 元気が出ると たちまち《食い込み一番》な所は、流石に私の母だ。 あれが食べたい これが食…

何の行列？ 9時40分にして、13番目。 開店前のCeylonの行列です。 3回目にして、今日こそシナモンロール、Getできました！ ・・・・ ・・・・・・ 購入したシナモンロールの写真がないのには事情があります。 私の口には入らずだったのです。 母が風邪をこじ…

シナモンロールの専門店、CEYLONに再びやってきました。3日前に着いたのが、15時を回ってたから、今日は12時に行ってみた。 えっ、嘘でしょう？ 売切れだって。 先日は、シャッターが完全に閉まっていたけれど、今日はギリギリ半シャッター。 人影が見えたの…

向ヶ丘にセイロンというシナモンロール専門店があると聞いて、出かけてみました。 駅から訪ね歩いて10分ほど。 ええっ～？ シャッターが閉まってる。 ホームページでお休みの日、確認してきたのに。 黒板にも今日は休みじゃないのに。。。 そうか、売り切れ…

去年、カリソンというお菓子を戴きました。 フランスのプロバンス地方の伝統菓子なんだそうですが、 食感も甘さのバランスも今まで口にしたことない味でした。 乱暴に例えると、芋系の食材をすりつぶした上に砂糖菓子を乗せた感じ。 んんん、伝わらないかな…

日本橋に来たのは初めてです。 生まれも育ちも東京だというのに。 車でぶ～っと通り過ぎたことはあるけれど、歩いて渡ったことはない。 高速道路なんかで「東京まで○○㎞」と書いてある表示、 あの《東京の起点》となっているのが、ここです。 獅子が手を置い…

仕事帰り、無性に喉が渇いてローソンに立ち寄って、 普段 買わないような飲み物やアイスをしこたまカゴに入れ、 レジで精算したら、店員さんが言うのよね。「アイス 温めますか」「えっ」って聞き直したら、間違いじゃなかった。 このアイス、カチカチに凍っ…

草津を出て隣県の長野県上田市に立ち寄ります。 目的は、私の母への表敬訪問。 上田は、8月からの義理父と母の赴任地です。 転勤続きの二人の、昨年の赴任先は三重県伊勢、伊賀忍者の郷でした。 そして今度は長野県上田市、真田忍者の郷です。 「じゃ次は甲…

またまたMOURIのジムのお友達から、素敵なものが。ROYCE のチョコバーです。シンプルで綺麗な包装、センスあるなぁ。 味も2種類。ナッツが一杯入ったやつとイチゴのやつ。う～ん、おいひい～!!! ROYCE

海ほたる と言えば、写真はココ。今日は、新しい40倍ズームのカメラだから。 おおっ、やっぱり、凄い!!!!!前回、来たのは、去年の秋で。雲ひとつない、晴天だったから、同じ場所も違う印象になる。 2013年07月14日17:11 2012年11月10日14:00 旅行で一度しか…

久しぶりの京急。赤い電車が新鮮。 新逗子駅に掲示してある地図 分かりやすい。今日の目的地『披露山公園』までの道のりが確認できて嬉しい。 逗子で、もうひとつ久しぶりなのが、Hawaiian Cafe LUANA。 新逗子駅から葉山方向に進み、田越橋を渡ったところに…

鎌倉のパン屋さん、ラ・フォレ・エ・ラ・ターブルに通ううちに、 お店のお姉さんとも話をするようになりました。 彼女の印象は、うんそうだなぁ、 安藤サクラさんを、う～んと綺麗にした感じ。 清潔感があって洗練されたオシャレな女性です。そのサクラさん …

本町で買って来た塩豆は、塩豆だけで食べるとしょっぱく感じます。 味のバランスは大事。 やっぱり甘いものと組み合わせた方がいいみたい。 そんなこんな言いながら、いいだけ呑んだ後で、「豆かん食べたいね」という話になりました。 流石に寒天は無いが、…

五家宝対決 第２弾 熊谷の『西倉製菓』と『紅葉屋』。 西倉製菓の五家宝は、本町の萬年屋というお菓子屋さんに売ってました。本店の商品は、ちゃんときな粉をまぶしてあるけれど、出荷用は、こんな感じ。 萬年屋のおばあちゃんによると、きな粉はむせるので…

「ひとつぶ300メートル」「おいしくってつよくなる」 で、お馴染みのグリコキャラメルの缶を見つけました。 保存缶と書いてある。 中身は、四角い紙包みのキャラメルじゃなくて、ハート型のキャラメルが20包。 「キャラメルか、久しぶりだな」 食べてみたら…